SEMARANG – Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Semarang (FTP USM) bersama Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) FTP dan Himpunan Mahasiswa Jurusan Teknologi Hasil Pertanian (Himmateta) siap menggelar gelaran Lomba Agrichfest V 2026. Ajang bergengsi ini dijadwalkan berlangsung di Auditorium Ir. Widjatmoko USM pada 14 Oktober 2026 mendatang.
Ketua Panitia, Shalih Ilham Zulmi menjelaskan bahwa kegiatan ini diselenggarakan untuk mendorong kreativitas serta inovasi generasi muda (Gen Z) di bidang pangan. Tak hanya itu, acara ini juga menjadi langkah nyata dalam meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya sistem pangan berkelanjutan dan penerapan konsep zero waste.
”Kegiatan ini juga sekaligus memperingati Hari Pangan Sedunia yang jatuh pada 16 Oktober 2026,” ujarnya.
Shalih berharap Agrichfest V mampu menjadi wadah ideal bagi para mahasiswa untuk mengeksplorasi potensi dan daya cipta mereka di sektor pangan. Lewat ajang ini, partisipasi aktif Gen Z sangat diharapkan dalam melahirkan solusi-solusi inovatif guna menekan limbah pangan serta mewujudkan ekosistem pangan yang ramah lingkungan.
”Kami berharap, kegiatan ini bermanfaat bagi mahasiswa khususnya yang ingin mengembangkan potensinya dalam bidang pangan,” tambahnya.
Dalam pelaksanaannya, Agrichfest V mengusung tiga cabang kompetisi utama yaitu Lomba Barista, Konten Kreator Pangan, dan Inovasi Pangan. Kategori peserta pun dibuat beragam mulai dari lomba barista yang dibuka untuk umum, kompetisi konten kreator yang menyasar siswa SMA/SMK/sederajat, dan lomba inovasi pangan yang mencakup dua kategori sekaligus.
”Untuk lomba inovasi pangan dibagi dua kategori yakni kategori siswa SMA/SMK/Sederajat dan kategori mahasiswa umum Se-Kota Semarang,” imbuhnya.
Persaingan dipastikan berlangsung ketat, terutama pada cabang lomba barista yang memperebutkan Piala Rektor USM. Antusiasme masyarakat terlihat sangat tinggi, di mana hingga saat ini tercatat sebanyak 96 peserta telah resmi mendaftar.
Guna menjaga kualitas dan transparansi penilaian, panitia menerjunkan deretan juri berpengalaman dan berkompeten di bidangnya masing-masing.
”Untuk lomba inovasi pangan, kami menghadirkan tim juri yang berkompeten di bidangnya, antara lain dari dosen FTP USM, dinas ketahanan pangan, perhimpunan ahli teknologi pangan Indonesia (PATPI). Adapun juri lomba barista terdiri atas konsultan barista Gilang Adya Candra STP, profesional barista Zeric Antamal, spesial kopi Irfan Maulana Sani,” pungkasnya.
