SUKOHARJO – Menanamkan kebiasaan makan makanan sehat sejak dini terbukti sangat krusial demi membentuk pola hidup yang baik pada anak-anak. Mengusung tema “Petualangan Pangan: Olah Sehat, Gizi Tepat”, Himpunan Mahasiswa bersama Prodi Teknologi Rekayasa Pangan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Duta Bangsa (UDB) Surakarta baru saja menggelar kegiatan seru di SD Al Azhar Cairo Sukoharjo pada Jumat (30/10/2026).
Acara pengabdian masyarakat ini berfokus untuk memberikan pemahaman kepada para siswa ihwal cara memilih bahan makanan bernutrisi, memahami proses pengolahan yang higienis, serta mengaplikasikan prinsip gizi seimbang. Mahasiswa mengemas seluruh materi secara kreatif dan interaktif agar anak-anak tidak mudah bosan selama sesi belajar berlangsung.
Puncak keseruan acara terlihat saat para siswa diajak untuk mengenal sekaligus mempraktikkan penyajian mi bayam. Sebelum mulai memasak, mahasiswa menjelaskan bahwa bayam kaya akan vitamin, mineral, serta serat yang sangat baik untuk tubuh, sehingga inovasi pengolahan ini diharapkan mampu menarik minat anak-anak agar gemar menyantap sayur.
Selama sesi praktik, anak-anak tampak antusias meracik dan menyajikan mi bayam buatan mereka dengan berbagai kreasi menarik. Aktivitas ini dirancang agar mereka sadar bahwa makanan bergizi tidak selamanya membosankan, melainkan bisa diolah menjadi sajian lezat yang disukai oleh seusia mereka.
Secara keseluruhan, kegiatan ini menjadi wadah nyata bagi mahasiswa UDB untuk mengaplikasikan ilmu mereka sekaligus meningkatkan literasi gizi di lingkungan sekolah dasar. Melalui langkah-langkah sederhana, kreativitas pengolahan, serta edukasi sejak dini, diharapkan para siswa dapat tumbuh dengan kebiasaan konsumsi yang jauh lebih sehat.
